農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心正式公布了2023年第一批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。廣西百色市憑借其得天獨(dú)厚的生態(tài)資源和長期以來的特色農(nóng)業(yè)培育，共有三款優(yōu)質(zhì)家禽家畜產(chǎn)品成功入選，標(biāo)志著百色在特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)和高質(zhì)量發(fā)展道路上邁出了堅(jiān)實(shí)一步。
此次入選的產(chǎn)品，均體現(xiàn)了鮮明的地域特色和優(yōu)良的品質(zhì)。它們分別是：
- 百色香鴨：作為地方傳統(tǒng)優(yōu)良品種，百色香鴨以其體型適中、肉質(zhì)細(xì)嫩、香味濃郁而聞名。其生長于百色清澈的山水之間，采用生態(tài)放養(yǎng)與科學(xué)補(bǔ)飼相結(jié)合的模式，使得鴨肉富含營養(yǎng)，風(fēng)味獨(dú)特，是制作傳統(tǒng)佳肴和現(xiàn)代健康食品的上乘原料。
- 隆林黃牛：主產(chǎn)于百色隆林各族自治縣，隆林黃牛是長期自然選育和人工培育形成的優(yōu)良地方品種。其適應(yīng)性強(qiáng)，耐粗飼，肉質(zhì)鮮美，大理石花紋分布均勻，蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量適中，深受市場青睞，已成為推動(dòng)當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收的重要支柱。
- 西林麻鴨：西林縣的特產(chǎn)，西林麻鴨具有生長快、產(chǎn)蛋性能好、抗病力強(qiáng)等特點(diǎn)。其鴨肉緊實(shí)有彈性，滋味鮮美，無論是燉湯還是紅燒，都別具風(fēng)味。當(dāng)?shù)赝ㄟ^標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化的生態(tài)養(yǎng)殖，確保了產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定與安全。
全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄的評(píng)選，旨在挖掘、培育和推介一批具有獨(dú)特品種、獨(dú)特產(chǎn)地、獨(dú)特工藝和獨(dú)特營養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，滿足公眾對高品質(zhì)、特色化農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)需求。百色這三款家禽家畜產(chǎn)品的成功入選，不僅是對其卓越品質(zhì)的權(quán)威認(rèn)可，也是對百色市依托良好生態(tài)環(huán)境，發(fā)展綠色、有機(jī)、地標(biāo)性農(nóng)產(chǎn)品戰(zhàn)略成果的肯定。
這一榮譽(yù)將極大提升“百色味道”的品牌影響力和市場競爭力，有助于拓寬銷售渠道，增加產(chǎn)品附加值，從而帶動(dòng)養(yǎng)殖戶增收，促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。百色市將繼續(xù)堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展理念，進(jìn)一步強(qiáng)化品種保護(hù)、品質(zhì)提升和品牌打造，讓更多優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走出大山，走向全國，為消費(fèi)者提供更多安全、健康、美味的特色選擇。
